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邗江区推进“示范工程” 打造餐饮食品安全领头羊

时间:2020-03-03 00:13:08

       7月11日,邗江区卫生监督所召开会议,全力推进餐饮食品安全示范单位创建工作。淮左名都酒店、水立坊酒店、金陵饭店、恒春缘酒店、梅岭小学西校区食堂等15家餐饮服务单位纷纷作出承诺,争相创建“食品安全示范单位”。
       今年初,邗江区出台了《2012年邗江区餐饮服务食品安全示范工程建设工作实施方案》,明确了创建目的、创建对象、创建方法和工作要求。创建示范单位作为提升食品安全的动力源,激发了很多发展后劲。创建单位借此进一步完善了相关制度、增加了卫生设施和卫生设备的投入,进一步落实了餐饮单位负责人作为第一责任人的制度,全面完成了食品安全量化分级评审,提升了食品安全的品质。
       据悉,邗江将适时启动食品安全示范街的创建工作,将望月路打造成区内首条“餐饮食品安全示范街”。
                                  (邗江区卫生监督所)

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